● ブラジル／ファゼンダ カクェンジ 〔 地 域 〕ミナスジェライス州 カルモデミナス地区 〔 標 高 〕1,100〜1,500m 〔 品 種 〕イエローカツカイ 〔 精 選 〕パルプドナチュラル 〔焙煎度〕中深煎り ブラジルでも特に高品質なコーヒー産地として知られるミナス・ジェライス州のカルモデミナス地区の、標高1,100～1,500mの丘陵地帯に広がるファゼンダ･カクェンジ農園。1811年から代々受け継がれてきた歴史ある農園で、COEをはじめ数多くの賞を受賞しています。この農園ではブラジルでは珍しくコーヒーチェリーの摘み取りをハンドピックで行っており、またサスペンデット・パティオを使用して生産処理を行うなど、高い生産技術で良質なスペシャルティコーヒーを生み出しています。 オレンジやパパイヤ、マンゴーのような明るく爽やかな風味と、ローストアーモンドのような香ばしいフレーバーが魅力で、しっかりとしたコクを感じるコーヒーです。 ☆豆の”挽き方”のご指定が可能です。ご希望の”挽き方”（細挽き／中挽き／粗挽き）を、ご注文時の備考欄にご記入ください。記載がない場合は中挽きでご準備いたします。 ＜ご注意＞ ・本品は店頭受取り専用の商品です。 ＜お願い＞ ・自然環境への配慮、お客様の個人情報保護の観点から、納品書は発行しておりませんのでご了承ください。