● ブラジル／パッサジェン・デ・ペドラ 〔 地 域 〕バイーア州シャパーダディマンチナ、ピアタン 〔 標 高 〕1,240m 〔 品 種 〕カツカイ2SL 〔 精 選 〕パルプドナチュラル 〔焙煎度〕中深煎り 現在のスペシャルティコーヒーのマーケットを築いた第一人者シルヴィオ・レイテ氏が運営するパッサジェン・デ・ペドラ農園。ゲイシャ、SL28、アララなど優れた風味を持つ多様な品種が小区画で栽培され、ブラジルでは珍しいナノロットでのコーヒー生産が行われています。 グレープフルーツやグリーンアップル、アプリコットなど、明るく爽やかな風味と共に、キャラメルやブラウンシュガーのような甘さが心地よいコーヒーです。 ☆〔焙煎度〕は別途ご指定が可能です。ご希望の焙煎度（浅煎り／中煎り／中深煎り／深煎り）を、ご注文時の備考欄にご記入ください。記載がない場合は上記の焙煎度でご準備いたします。 ☆〔粉にする〕を選択された場合、”挽き方”のご指定が可能です。ご希望の”挽き方”（細挽き／中挽き／粗挽き）を、ご注文時の備考欄にご記入ください。記載がない場合は中挽きでご準備いたします。 ＜ご注意＞ ・本品は店頭受取り専用の商品です。 ＜お願い＞ ・ご注文時は備考欄に「受取日」のご希望をご記載ください。 ・自然環境への配慮、お客様の個人情報保護の観点から、納品書は発行しておりませんのでご了承ください。