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タンザニア/モンデュールAA
¥2,000
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ブラジル/パッセイオブルボンPN
¥2,000
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ブルンジ/キビンゴCWS
¥2,000
【水出しコーヒー各種(40g×5PK)】
パックを水に漬けて冷蔵庫で8時間冷やすだけ。まるで喫茶店のアイスコーヒーのような贅沢な香り、甘味、とろみが楽しめます♪
~ラインナップ~
● タンザニア/モンデュールAA
1931年にイタリア人によって開拓されたモンデュール農園。コーヒー生産に理想的な海抜1,650〜1,840mのMONDUL山麓の森林の腐葉土と地下水の恩恵を受けた肥沃な火山灰層の地で、シェードツリーの日陰でティピカとブルボンの配合種であるケント種が栽培されています。開拓者の「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」という遺志を代々受け継いで農園の生産管理に情熱を注ぎ続け、1999年にはタンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。
アプリコットやベイクドアップルのようなフレーバーや、ココアやキャラメルのような甘さが特徴的。リンゴのようなアシディティも良く、アフターテイストも甘さの余韻がしっかりとあるタンザニアマイルドです。
● ブラジル/パッセイオ イエローブルボン
南ミナス地区のコーヒー生産地帯の中心で、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌の丘陵地帯に広がるパッセイオ農園のイエローブルボン。オレンジやストーンフルーツのような明るく爽やかなフレーバーで、ヘーゼルナッツのような香ばしいアロマが良いアクセントになっています。
● ブルンジ/キビンゴ CWS
ナイル川の水源地、標高1,893mにあるキビンゴ・ウォッシングステーションには、周辺の18集落に暮らす約3,500名のファーマーが生産したコーヒーが集められています。厳格な品質管理体制の中で生産処理されたコーヒーは、毎年COEを受賞するなど高い評価を受けており、高い標高の恩恵を受けた複雑でエキゾチックな風味と安定した品質が世界中で注目されている農園です。ジューシーで多層的な風味がとても魅力的で、メロンやグリーンアップル、レモンなど複雑なフレーバーが感じられます。熟度の良い甘さがしっかりとアフターテイストまで心地よく持続します。
〔作り方〕 軟水 500~600 ㎖ 推奨
① 広口ポットやピッチャーなどに1パック入れて常温水を注ぎます。
② 冷蔵庫で8時間以上冷やします。
※ 分量は目安です。
※ 水量と抽出時間でお好みの味に調整してください。
※ パックが浮き上がらないように押し込んでください。
※ 取り出す際は破袋にご注意ください。
<ご注意>
※送料は2袋まで200円(税込)です。3袋以上をご購入の方はお手数ですが、分割してご注文ください。
※自然環境への配慮、お客様の個人情報保護の観点から、納品書は発行しておりませんのでご了承ください。