● ケニア／カリンドゥンドゥ AA 〔 地 域 〕ニエリ県マシラ、コンユ 〔 標 高 〕1,750m 〔 品 種 〕SL28、SL34 〔 精 選 〕ウォッシュド 〔焙煎度〕中煎り ケニアのコーヒー栽培は歴史こそ浅いものの、豊かな火山性土壌や高地の気候に恵まれ、世界的に高評価のコーヒーを生み出しています。国内の生産者の多くは小規模農家で、それぞれが約600の農協に属し、収穫したチェリーを各地のファクトリーへ持ち込んで加工します。 1985年に設立されたカリンドゥンドゥ・ファクトリーもその一つで、火山性の肥沃な赤土土壌の地域に位置し、明るい酸質やカシスのような風味を持つ良質なコーヒーを生産しています。工場周辺の520名の農家が利用しており、手摘みされたチェリーはパルピング、水洗、乾燥まで丁寧に処理されます。 オレンジやネクタリンなど明るく華やかなフレーバーが特徴で、アフターテイストも華やかさと蜂蜜のような甘さが心地よく持続します。 ☆豆の”挽き方”のご指定が可能です。ご希望の”挽き方”（細挽き／中挽き／粗挽き）を、ご注文時の備考欄にご記入ください。記載がない場合は中挽きでご準備いたします。 ＜ご注意＞ ・本品は店頭受取り専用の商品です。 ＜お願い＞ ・自然環境への配慮、お客様の個人情報保護の観点から、納品書は発行しておりませんのでご了承ください。