『ルワンダ／Women’s Hands シェンダジュル』のご紹介♪
● ルワンダ／Women’s Hands シェンダジュル
〔 地 域 〕南部州フイエ郡シンビセクター、シェンダジュル
〔 標 高 〕1,710～1,850m
〔 品 種 〕ブルボン
〔 精 選 〕ナチュラル
〔焙煎度〕中煎り
南部州フイエ郡シンビセクターにある女性生産者が大多数を占めるシェンダジュル生産組合は、品質に定評のあるシンビCWSと相互にサポートし合える関係性で、「Women’s Hands」は女性生産者がリードする高品質なコーヒー生産を支援するために立ち上がったプロジェクトです。
ジューシーでブドウやブルーベリーの風味に、タータリックやラクティクなど変化や複雑さのあるアシディティの印象が心地よいコーヒーです。甘く長い余韻を感じるアフターテイストや、マウスフィールの心地よい舌触りも魅力的です。
当店ではおすすめ焙煎度を〔中煎り〕で設定しています。
ロット切り替えに伴う改めてのご紹介です。
酸質の印象に特徴があり、温度帯によってはほろ苦さを感じるコーヒーです。ナチュラルにしては発酵感も少なく、ジューシーですっきりと飲めると思います。例年甘さに特徴のある銘柄ですが、今回のロットは飲んだ後の余韻に甘さを感じました。
＜豆のまま・粉にする＞
▶ 100g: ￥910
▶ 200g: ￥1,780
▶ 300g: ￥2,620 ※店頭受取りのみ
▶ 500g: ￥4,300 ※店頭受取りのみ
＜ドリップバッグ＞
▶12gx8PK: ￥1,720
