『エルサルバドル／サンタ・リタ ブルボン』のご紹介♪
● エルサルバドル／サンタ・リタ ブルボン
〔 地 域 〕ソンソナテ県フアユア
〔 標 高 〕1,450〜1,750m
〔 品 種 〕ブルボン
〔 精 選 〕フリーウォッシュド
〔焙煎度〕中煎り
サンタアナ火山の裾野、火山灰土壌とシェードツリーの腐葉土により、高品質コーヒーの栽培に適した土壌環境で栽培されています。熟度の高い成熟したチェリーからつくられるウォッシュドコーヒーは、明るさや爽やかさに加えて、フローラルなフレーバーを有します。レッドカラント系のフレーバーに、ミクルチョコレートのようなアロマと甘さのあるバランスの良いコーヒーです。
当店ではおすすめ焙煎度を〔中煎り〕で設定しています。
ロット切り替えに伴う改めてのご紹介です。
爽やかでフルーティーなコーヒーです。浅煎りではチェリーのような爽やかな酸味が終始全面に出ていて、レモンティーのような飲み心地でした。すっきりした味が好きな方は”浅煎り”でのご注文をおすすめします。飲みやすいのは中煎り以降で、ほろ苦さも相まってアロマティックなコーヒーに感じました。時間経過と共に持ち味の爽やかさが出てくるなど、風味の変化が楽しめると思います。伝統的なエルサルバドルコーヒーを是非ご賞味ください。
＜豆のまま・粉にする＞
▶ 100g: ￥860
▶ 200g: ￥1,680
▶ 300g: ￥2,470 ※店頭受取りのみ
＜ドリップバッグ＞
▶12gx8PK: ￥1,620
