● コスタリカ／サンイシドロ・ラブラドール・ゲイシャ 〔 地 域 〕サンホセ、サンタマリア・デ・ドタ（タラス） 〔 標 高 〕1,950～2,000m 〔 品 種 〕ゲイシャ 〔 精 選 〕フリーウォッシュド 〔焙煎度〕中煎り サン・イシドロ・ラブラドールは、タラス地方サンタマリア・デ・ドタの高地に位置する家族経営のマイクロミルです。創業者ホエル・モンヘ・ナランホ氏はタラスの3代目コーヒー農家として生まれ、卓越したゲイシャ栽培で名を馳せました。2015年に新たな理想の土地を求めて1,950〜2,000mの区画を取得し、既存農園を売却して同ミルを設立。ゲイシャを中心に複数品種を植え付け、徹底した管理と環境を活かした生産を行っています。2020年の初出品でCOE2位を獲得して以降、6年連続受賞、2023年には優勝。近年は3カテゴリーで上位入賞を続け、コスタリカ屈指の生産者として評価されています。 マンゴーやアプリコットの甘い果実味に、ジャスミンやアールグレイのようなアロマが重なる奥行きある風味です。ジューシーな質感で、甘さがシロップ、ハニー、バニラへと豊かに変化します。 ☆〔焙煎度〕は別途ご指定が可能です。ご希望の焙煎度（浅煎り／中煎り／中深煎り／深煎り）を、ご注文時の備考欄にご記入ください。記載がない場合は上記の焙煎度でご準備いたします。 ☆〔粉にする〕を選択された場合、”挽き方”のご指定が可能です。ご希望の”挽き方”（細挽き／中挽き／粗挽き）を、ご注文時の備考欄にご記入ください。記載がない場合は中挽きでご準備いたします。 ＜お願い＞ ・自然環境への配慮、お客様の個人情報保護の観点から、納品書は発行しておりませんのでご了承ください。